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Il Ristorante Bagliotto, situato a Borgo Parrini, in provincia di Palermo, sta per aprire i battenti: sarà lo chef Giovanni Riina, giovane cuoco di ventuno anni, a gestire la cucina del locale.

Pensiamo che la nostra cucina sia la chiave per vedere il mondo nella sua chiarezza. Ci permette di assaporarne l’essenza più autentica, la sua storia, le sue forme, i suoi aromi. Il nostro approccio alla cucina è quello di un bambino, curioso e impertinente, che coglie il cuore delle cose e lo trasforma in pura poesia. Bagliotto è questo, e molto di più: un ristorante affacciato su caratteristico borgo, chiamato borgo Parrini, il borgo incantato dalle case colorate a tema di gaudi Pura espressione della nostra passione attraverso i sapori e gli odori del luogo. Preparati dallo chef Giovanni Rina

I nOSTRI SERVIZI

bagliotto 1

SPECIALITÀ DI CARNE

bagliotto

SPECIALITÀ DI PESCE

bagliotto 3

RISTORANTE BRACERIA

La curiosità, l’inventiva e la voglia

La curiosità, l’inventiva e la voglia di sperimentare sono solo alcune delle peculiarità del promettente cuoco siciliano che si farà affiancare da un team di persone qualificate ed entusiaste di cominciare questa nuova avventura.
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DICONO DI NOI

Giovanni cucina già come un cuoco navigato. Io sono vegetariano e ho assaggiato la sua vellutata di fave e la caponata di verdure. Sublimi
Luigi
Non vedo l'ora che il locale di Giovanni apra. Infatti, quest'estate tornerà in Sicilia e andrò a cena nel Ristorante Bagliotto
Mila
Aspetto con ansia di poter assaggiare la cucina di Giovanni, soprattutto le sue creazioni con la carne. Diventerò un cliente fisso
Ugo
PER MAGGIORI INFORMAZIONI NON ESITARE A CONTATTARCI!